Показ дописів із міткою італійська закваска (біга). Показати всі дописи
Показ дописів із міткою італійська закваска (біга). Показати всі дописи

вівторок, 30 грудня 2014 р.

Felipe's Virtuoso: Panini del Fornaio. Квадратные хлебцы "От пекаря"....

Felipe's Virtuoso: Panini del Fornaio. Квадратные хлебцы "От пекаря"....:


Felipe's Virtuoso: Pagnottine. Простые хлебцы (Италия).

Felipe's Virtuoso: Pagnottine. Простые хлебцы (Италия).:



Felipe's Virtuoso: Pagnotta. Пшеничный хлеб

Felipe's Virtuoso: Pagnotta. Пшеничный хлеб (Центральная Италия - Тос...: В центральных регионах Италии этот хлеб пекут в виде круглой ковриги - каравая, "хлеба". На севере страны - в виде круглых хлеб...



Пуліш і біга


Особливості для біги (з коментарів Люди)


Felipe's Virtuoso: Biga (Il Fornaio). Холодная итальянская опара.

Felipe's Virtuoso: Biga (Il Fornaio). Холодная итальянская опара.: